雪菜豆腐汤

时间:2024-01-13 12:23:52编辑:科技君

冬季干燥,不可盲目进补,需要多吃一些清润的菜肴,因此人们也有“大雪吃三雪”的说法。“三雪”是哪“三雪”呢?

雪梨是人们最为熟悉的“三雪”之一,大雪时节寒冷干燥,容易引起肺燥咳嗽。雪梨有生津润燥、清热化痰的功效。

秋梨膏

平时在家不妨吃些冰糖炖雪梨,雪梨南北杏煲猪肺等汤水。如果已经出现了轻微咳嗽,也可以在中医的指导下,吃一些雪梨膏。

雪菜,有的人也叫雪里红,它含有较多的维生素C,有助于增加大脑中的氧含量,可以起到醒脑提神的作用。另外,雪菜还含有胡萝卜素和大量的膳食纤维,特别适合冬季干燥便秘的朋友。

雪菜豆腐汤

新鲜雪菜在市场里就能购买,有的人喜欢将它腌制保存随时都可以吃,其实冬季不妨做一碗新鲜的雪菜汤哦,加点豆腐、鱼头、肉丝更鲜美哦。

说起雪藕,很多朋友会觉得有点陌生,其实它是莲藕的一种,因“色白如雪”而得名。雪藕生吃和熟吃的保健功效不一样,对于大雪时节来说,熟吃雪藕更合适哦,因为熟吃藕有健脾开胃、止泻固精的功效。

莲藕杞子粥

莲藕也能做出很多美食,莲藕粥、花生莲藕煲鸡脚等都是简单易做的家常菜。

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